文章插图

红枣银耳羹 。
【红枣炖什么汤好喝】主料辅料：红枣20克；银耳20克；冰糖20克；枸杞适量 。
步骤：
1、银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根 ， 掰成小朵 ， 红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用 。
2、汤锅中倒入适量清水 ， 大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟 。
3、待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟 。
4、10分钟后 ， 将黄冰糖放入锅中 ， 搅拌至冰糖融化即可 。

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