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【红枣莲子大米粥】红枣莲子大米粥是用红枣、莲子、粳米制作的一道家常菜 。红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效 。春日食用，极为适宜 。红枣莲子大米粥的做法如下：材料：红枣八十克左右、莲子五十克、粳米二百克、姜丝 。做法：1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净 。2、将以上四样东西放入砂锅中 ， 加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可 。
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