鲅鱼的营养价值是很高的，那么请问鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味？

【鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味】鲅鱼又被称为马鲛，是常见的海产经济鱼，肉质肥厚、口感鲜嫩 ， 营养价值很高，其吃法是很多的 ， 最常见的吃法就是炖汤喝，具体做法如下：
鲅鱼作为一种海鲜，具有一定腥味，因此可以先将其处理干净，然后用生姜、料酒等腌制去腥；腌好后将鲅鱼切块；之后热锅热油 ， 爆香葱蒜，爆香后加冷水，加适量姜粉、大蒜、八角、花椒粉、生抽等搅拌均匀；搅拌均匀后加入鲅鱼，煮开至熟；最后加适量生抽、食盐进行调味即可出锅 。

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