选罗汉果的时候 ， 怎样才能选择到优质的罗汉果呢？

大小
罗汉果有小果、中果、大果三种 ， 因而价格上也有一定差异，果越大价格越贵 ， 此外，除了一些小果可能没熟或营养不足外，中果和大果差不多 。
外形
罗汉果以果形端正、果大干爽、干而不焦、摇而不响、味甜而不苦为佳品，由于罗汉果干果果壳较脆，运输中可能产生开裂现象，但大部分情况下对罗汉果品质影响不大 。
绒毛
【怎样选择优质的罗汉果】一些罗汉果表皮会有绒毛，有绒毛说明是鲜果 ， 如果存放时间过长，绒毛就会自动脱落，所以在挑选罗汉果时可以果皮上的绒毛 。

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