最近买了点燕窝回来吃，那燕窝可以放不锈钢碗里炖吗？

可以 。
不锈钢是由不锈钢和耐酸钢两大部分组成的，具有很好的耐腐蚀性、成型性、强韧性等，其性质比较温度，并不会与燕窝中所含的成分发生反应 ， 所以是可以将燕窝放在不锈钢碗里面炖的，此外，还可以用陶瓷碗、耐热玻璃碗等来炖 。
【燕窝可以放不锈钢碗里炖吗】但是需要注意的是，因为不锈钢碗的导热性较好 ， 所以在炖燕窝的过程中建议用小火来炖，以免发生焦糊的情况 。

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