山药和山药豆名字很像 ， 那么这二者都有什么区别呢？
外观区别 。
【山药和山药豆有什么区别】山药和山药豆最大的区别应该是外观上的区别 ， 山药其外观呈长圆柱形，垂直生长，其长可达1米多，断面干时为白色，茎通常带紫红色；而山药豆一般是椭圆形状，长1-2.5厘米，直径0.8-2厘米，颜色多是褐色或深褐色，一般从外形方面可以将两者进行区分 。
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