主料：面粉、鸡蛋、水适量 。
【河南人怎样做白面汤】步骤：
1、接开水，为节约时间 ， 可以从热水器里接开水 ， 冬天时更能节省时间；
2、烧水 。把开水倒入锅内，把水烧开；
3、白面 。盛两碗白面倒入成清水的盆里；
4、搅拌均匀 。把面粉用水搅拌均匀，把面疙瘩搅碎；
5、烧开水的锅，下上面糊，打5到6个鸡蛋即可；
6、滴香油 。滴上几滴香油味口更好 。

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