最近发现有一种食材叫作木薯，那木薯可以直接蒸着吃吗？
【木薯可以直接蒸着吃吗】
可以适量食用 。
木薯主要分为苦木薯和甜木薯两者，其中苦木薯中含有较多的氰酸毒素 ， 直接吃的话可能会对人体的健康造成不利的影响，所以一般是需要经过漂浸、煮熟等步骤后才可以食用的，这样木薯中所含的毒性物质就能被有效地去除掉 。
但是对于一些毒性较低的甜木薯来说，比如面包木薯，只要将其表皮剥去之后 ， 就可以去除毒性了，所以木薯是可以用来直接蒸着吃的 。

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