1、先把土豆和胡萝卜切成长条 ， 过油炸有一定的外壳就行 。
2、再把带鱼也煎成金黄色备用 。
3、调一碗汁 ， 有葱 ， 姜 ， 陈醋 ， 蒜 ， 料酒 ， 酱油 ， 盐 ， 水等 。
4、再起锅炒香葱 ， 姜 ， 再把食材放入 。
【带鱼炖土豆片 带鱼炖土豆的家常做法】5、再添上汤或是水 ， 水量一定要过食材 ， 开锅后再中小火焖干汤 。
6、等所有的汤全没了就可以出锅了 。

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