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1、食材：面 ， 葱花 ， 蒜末 ， 白芝麻 ， 辣椒面 ， 食用油 ， 食盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 陈醋 ， 黄瓜 ， 香菜 ， 花生米 ， 剁椒酱 。
2、要来煮面 ， 挂面 ， 刀切面 ， 宽面都是可以的 ， 煮好后捞出放入凉水中过凉 。
3、在煮面的时候 ， 调制酱汁 ， 这凉拌面好不好吃 ， 就在这酱汁上 ， 碗中放入葱花 ， 蒜末 ， 白芝麻 ， 辣椒面 ， 浇一勺热油 ， 搅拌一下后放入食盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 陈醋 ， 搅拌均匀即可 。
【在家面粉怎么做凉拌拉面 在家面粉怎么做凉拌拉面好吃】4、碗中放入面条 ， 黄瓜丝 ， 香菜末 ， 花生米 ， 剁椒酱 ， 在将调好的酱汁倒进去 ， 搅拌均匀就可以食用了 。

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